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Chocolat : pâtisserie et confiserie (PDF)

Détails techniques

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Date May 14, 2013 2:36:37PM

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    • desserts de fruits.pdf (16.21 Mb)
    • gateaux.pdf (38.34 Mb)
    • Glaces et sorbets.pdf (11.98 Mb)
    • Recettes de base.pdf (11.49 Mb)
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Chocolat : pâtisserie et confiserie (PDF)

Classeur avec 156 recettes en tous genres regroupées en 9 thèmes:- les gâteaux- les tartes- les crèmes et entremets- les crêpes et beignets- biscuits et petits gâteaux- les confiseries et friandises- les glaces et sorbets- les desserts de fruits- Recettess de base.